Newspolitans, Hampir setahun sudah pandemi corona menghantui berbagai sektor usaha. Pandemi korona tersebut telah mengakibatkan banyak perusahaan mengalami penurunan omset. Salah satu sektor usaha yang sangat terdampak akibat pandemi ini yaitu sektor pariwisata. Bali sebagai pulau yang sangat bergantung akan sektor tersebut kini benar-benar sangat merasakan imbasnya.
Di tengah lesunya perekonomian akibat pandemi tersebut, terdapat beberapa pelaku industri hospitality yang justru mencoba bangkit di masa pandemi ini. Sebagian besar dari mereka menyasar usaha kuliner. Berikut beberapa pelaku hospitality dan jenis usaha kulinernya yang admin sempat pantau di jagat sosmed.
1. Warung Kubu Segara
Warung Kubu segara merupakan warung makan rumahan di area Kuta. Usaha kuliner ini digawangi oleh Bapak Wayan Sudiarta. Beliau merupakan senior bar officer di salah satu perusahaan pesiar ternama. Semenjak mengalami libur panjang, beliau enggan bersantai ria, beliau fokus menghadapi pandemi ini dengan merintis warung kubu segara.
| Alamat : Jl. Segara Merta Gg. Jepun ll No.2, Kuta, Kabupaten Badung, Bali 80361 |
| Phone: 0853-3747-2768 |
| Akun Sosmed: @warungkubusegara (Instagram) |
| Jam Buka: 11.00 – 22.00 Wita |
2. Cilok Sultan
Cilok yang merupakan cemilan lintas usia kini digeluti oleh Angga yang sebelumnya aktif sebagai manager hotel ternama di kawasan Ubud. Cilok Sultan, demikianlah nama brandnya. Dengan tagline uniknya “Cemilan Rakjel Untuk Para Sultan”, Angga mengajak para penikmat cilok untuk bernostalgia mengingat masa kecil yang penuh keceriaan sambil mengkonsumsi cilok. Cilok Sultan merupakan cilok ayam dengan kualitas rasa yang sangat lezat dan berbeda dari cilok umumnya. Cilok Sultan dilengkapi dengan varian rasa isian keju, tetelan, crackers, telur puyuh dan lain sebagainya. Untuk bumbunya sendiri juga terdiri dari berbagai rasa seperti bumbu kacang, mayonese, rujakan, dan lain sebagainya. Cilok Sultan juga ready untuk menemani kegiatan cocktail party,ulang tahun dan pesta lainnya. Singkat kata, cilok ini sangat wajib untuk dicoba.
| Alamat : Parkiran Indomaret, Jalan Mahendradatta Denpasar, Sebelah Selatan RS.Balimed |
| Phone : 081805346114 |
| Akun Sosmed : @bakso_asamurat(Instagram) |
| Jam buka : 14.00-21.00 Wita (Setiap hari) |
3. Warung Soto Babi 3 Saudara
Untuk kalian yang doyan dengan olahan babi, warung ini bisa kalian coba kunjungi. Angkringan ini berlokasi di angkringan yang masih satu area dengan Cilok Sultan, tepatnya di Jalan Mahendradatta. Warung Soto babi 3 Saudara menyajikan masakan lainnya seperti lawar, tipat kuah, tipat cantok, rujak dan juga es cendol yang menyegarkan. Komang Tika selaku pemilik angkringan tetap semangat menghadapi situasi pandemi ini, dibantu dengan istrinya dia bahu membahu untuk melayani konsumen.
| Alamat : Angkringan Samping Indomaret, Jalan Mahendradatta Denpasar,Sebelah selatan Balimed. |
| Phone : 082247246252 |
| Akun Sosmed : |
| Jam Buka : 13.00-22.00 (Setiap Hari) |
4. Jamu Anjali
Jamu Anjali merupakan salah satu produk minuman tradisional yang digeluti oleh Made Bagus. Jamu yang merupakan minuman tradisional khas nusantara untuk kesehatan, kini diracik dan dikemas dengan baik oleh salah satu manager villa di Ubud tersebut. Jamu andalan dari Anjali yaitu jamu kunyit asam dan kunyit sirih. Sistem pemesanan yaitu Pre-Order H-1.
| Alamat : Pengiriman dari Kesiman, Denpasar Timur |
| Phone : |
| Akun Sosmed : @anjali.jamu (Instagram) |
| Jam Buka : Pemesanan Pre Order H-1 |
5. Sesaji Kuliner
Sesaji kuliner digawangi oleh Rini yang merupakan Public Relation berpengalaman di industri media dan juga hospitality tentunya. Rini bersama rekan-rekan lainnya mencoba bangkit dengan menjajakan kuliner khas nusantara, seperti Nasi Pecel Madiun, nasi uduk, ketupat sayur, dan lain sebagainya. Hidangan Nusantara ini buka setiap hari kecuali Hari Senin.
| Alamat : Parkiran Area Bakmie MG, Jalan Dewi Sri Kuta |
| Phone : |
| Akun Sosmed :@sesajikuliner |
| Jam Buka : 07.00-11.30 Wita |
6. CilokBaa
Cilokbaa juga merupakan usaha kuliner yang hadir di tengah musim pandemi. Cilok ini memiliki cita rasa khusus dengan aneka saucenya seperti sweet spicy mayo, seblak, dan juga sauce bolognesenya. Galih Putra adalah pemilik dari Cilokbaa. Beliu merupakan seorang manager resto di Canggu area. Semenjak dirumahkan dan hanya bekerja beberapa hari dalam sebulan di tempat bekerjanya, Putra bangkit dengan semangat berlipat dalam merintis CilokBaa.
| Alamat : Parkiran Alfamart, Jalan Hayam Wuruk Denpasar |
| Phone : 0877-0251-7169 |
| Akun Sosmed : cilok_baa.id |
| Jam Buka : 12.00-22.00 Wita (Setiap hari) |